Controls in hospital kitchens: manager admits that 22 RON per day is not enough for 3 meals

Ministerul Sănătății a desfășurat controale în bucătăriile spitalelor din întreaga țară, începând de la ora 9:00, inspectorii sanitari fiind încă prezenți în unități sanitare. Verificările au vizat în primul rând spitalele cu bucătării proprii, dar și pe cele care folosesc firme de catering, controlorii urmărind modul în care sunt stabilite meniurile și dacă există meniuri speciale pentru pacienții cu diferite afecțiuni.

Potrivit jurnalistei Digi24 Carla Tănasie, nu există în prezent norme naționale pentru hrana din spitale – fiecare unitate sanitară își stabilește meniurile cu ajutorul unui dietetician. Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a declarat că lucrează cu o comisie pentru elaborarea unor norme naționale privind hrana din spitale, după ce postarea sa online cu imagini cu meniuri din spitale a stârnit nemulțumire publică.

Cazul de la Spitalul de Copii „Grigore Alexandrescu”

Digi24 a primit fotografii de la mama unui copil internat la Spitalul de Copii „Grigore Alexandrescu”, imagini care arătau porții insuficiente pentru un copil și însoțitorul acestuia. Aceste imagini i-au fost arătate ministrului Sănătății. Carla Tănasie i-a prezentat ministrului fotografiile: „Acesta e micul dejun pentru două persoane, un copil de 11 ani și mama, aici este prânzul, la fel, pentru un copil de 11 ani și mama lui.”

Reacția ministrului Alexandru Rogobete a fost: „Domnule manager, nu arată foarte bine, așa că vă rog să schimbați firma de catering, cât de repede se poate. Dacă mâncarea este făcută în bucătăria proprie e mai simplu de îmbunătățit.”

Managerul spitalului, Alexandru Ulici, a explicat constrângerile financiare cu care se confruntă unitatea: „E austeritate peste tot. Noi avem bani pentru mâncare 22 de lei. Dacă știe cineva să facă mâncare de 22 de lei, trei mese pe zi, în cantitate, mai bine decât face «Grigore Alexandrescu», să vină în locul meu. Aveam de ales la un moment dat între medicamente... sigur că mâncarea este foarte importantă. Noi avem o problemă legată de această mâncare, pentru că nicio firmă de catering nu vrea să preia această bucătărie.”

Posibilă creștere a tarifului

Ministrul Sănătății a precizat public că a avut deja o discuție cu premierul pentru majorarea tarifului alocat hranei din spitale, urmând să se vadă dacă acest lucru se va concretiza și dacă vor exista fonduri suplimentare în acest sens.