Grâu, porumb, zahăr, cacao: scumpiri record. Ce prețuri vor crește la alimente

Prețurile la alimentele de bază urmează un trend ascendent accelerat, iar semnele arată că lucrurile se pot înrăutăți. În luna august s-au înregistrat deja creșteri semnificative la anumite categorii de produse agricole, iar aceste majorări se vor transmite, în timp, către prețurile din magazine. Lanțurile de aprovizionare devin tot mai vulnerabile din cauza conflictelor armate și a fenomenelor meteo extreme.

Ce produse s-au scumpit și de ce

La nivel mondial, luna august 2026 a adus cea mai mare majorare a prețurilor agricole din ultimii 14 ani. Piețele se confruntă cu costuri ridicate pentru energie, transport și îngrășăminte. Războiul afectează serios exporturile din zona Mării Negre, ceea ce a dus la scumpirea grâului – alte țări producătoare oferă grâu fie de calitate inferioară, fie la prețuri mai mari.

Culturile de porumb au fost la rândul lor puternic afectate de secetă. Zahărul și cacao se numără printre produsele cu cele mai mari creșteri de preț din august, ambele scumpindu-se cu aproximativ 20%. În cazul cacao, la impactul secetei se adaugă și bolile care afectează culturile.

Rolul îngrășămintelor și când vom simți scumpirile

Un alt factor important este prețul îngrășămintelor, ale căror lanțuri de aprovizionare depind de tensiunile din Orientul Mijlociu. Deși materiile prime s-au scumpit deja, efectul nu se resimte imediat în magazine – creșterile de preț vor ajunge la consumatori spre finalul anului 2026 și la începutul anului 2027. Astfel, românii se pot aștepta la prețuri mai mari pentru pâine, lactate, carne și alte alimente de bază, produse pe care mulți seniori le folosesc zilnic în gospodărie.