Food prices are rising again: economists warn about 2027 prices

Specialiștii avertizează că un nou val de scumpiri la alimente ar putea lovi în lunile următoare, iar creșterile de prețuri riscă să continue pe tot parcursul anului 2027. Economiști și organizații internaționale arată că grâul, orezul și zahărul s-au scumpit deja semnificativ, iar războaiele, seceta și costurile mai mari de transport pun presiune suplimentară pe piața alimentară, cu efecte care ar putea ajunge treptat și la raft.

Grâul, scump cu peste 30%, orezul cu până la 13%

Potrivit Reuters, prețul grâului a urcat cu peste 30% în 2026, iar orezul s-a scumpit cu 10-13% în principalele țări exportatoare din Asia. Una dintre cauze este războiul din zona Mării Negre, unde atacurile asupra infrastructurii de transport al cerealelor au afectat livrările, obligând mari importatori precum Egiptul și Indonezia să caute alți furnizori, într-un context în care costurile de transport sunt oricum în creștere.

Problemele de securitate din Marea Roșie forțează navele comerciale să ocolească Africa, alegând rute mai lungi. Pe unele trasee, inclusiv între Marea Neagră și Asia de Sud-Est, costul transportului maritim a crescut cu aproximativ 50%. La acestea se adaugă conflictul dintre SUA, Israel și Iran, care a dus la scumpirea combustibililor și a afectat exporturile de îngrășăminte prin Strâmtoarea Ormuz. În paralel, seceta legată de fenomenul El Niño creează dificultăți agricultorilor din India și din Asia de Sud-Est.

Scumpiri resimțite deja în mai multe țări

Efectele se văd deja în magazine. În Egipt, pâinea nesubvenționată costă cu aproximativ 25% mai mult față de iulie, iar în Emiratele Arabe Unite uleiul alimentar s-a scumpit cu circa 40%. În Indonezia, prețul orezului a atins niveluri record, iar în India zahărul a ajuns la cel mai ridicat preț din istorie, după ce producția a fost afectată de cel mai slab muson din ultimii zece ani.

Datele Băncii Mondiale arată că, în trimestrul încheiat în septembrie, prețurile alimentelor au crescut mai rapid decât inflația generală în 22% din cele 150 de țări analizate, față de 14% în trimestrul anterior. Totodată, indicele global al prețurilor alimentelor calculat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a ajuns în septembrie la 136 de puncte, cel mai ridicat nivel din noiembrie 2022.

De ce prețurile ar putea urca și mai mult în 2027

Economiștii se așteaptă ca scumpirile să se accentueze spre finalul acestui an și începutul lui 2027. Maximo Torero, economistul-șef al FAO, estimează că efectele problemelor actuale se vor resimți mai puternic în această perioadă și ar putea continua pe tot parcursul anului viitor, pe fondul reducerii rezervelor de cereale care au ținut prețurile sub control în ultimii ani.

În plus, marii importatori din Orientul Mijlociu și Africa ar putea reveni în următoarele luni pe piețele internaționale pentru a-și reface stocurile. Alexander Karavaytsev, economist la International Grains Council, avertizează că această creștere a cererii ar putea pune presiune suplimentară pe prețuri. În același timp, producătorii alimentari încep să renegocieze contractele pentru materii prime la costuri mai mari, care s-ar putea transfera treptat în prețurile de raft.

Potrivit companiei Kpler, importurile de grâu ale Indoneziei au scăzut cu 41% în septembrie, față de aceeași lună a anului trecut, ajungând la 491.000 de tone. Economiștii avertizează că situația s-ar putea complica suplimentar dacă unele țări producătoare decid să limiteze exporturile de alimente, ceea ce ar reduce cantitățile disponibile pe piața internațională și ar putea genera noi scumpiri.