Soia și tiroida: medicii explică cine ar trebui să limiteze consumul acestei legume

Soia are reputația unui aliment sănătos și apare frecvent în dietele echilibrate, însă nu este lipsită de controverse. Medicii atrag atenția că, în anumite situații, consumul acestei legume poate influența funcționarea glandei tiroide, mai ales la persoanele cu afecțiuni tiroidiene sau dezechilibre hormonale.

De ce contează fitoestrogenii din soia

Potrivit nutriționiștilor, problema pornește de la conținutul ridicat de fitoestrogeni – compuși vegetali cu o structură asemănătoare estrogenului produs natural de organism. Izoflavonele, în special, pot interacționa cu receptorii hormonali și pot influența procesele metabolice atunci când sunt consumate în cantități mari și constante.

Riscuri pentru persoanele cu hipotiroidism și Hashimoto

La persoanele cu hipotiroidism, consumul excesiv de soia poate deveni problematic: anumite substanțe active din legumă pot interfera cu o enzimă implicată în producerea hormonilor tiroidieni, ceea ce poate duce la scăderea nivelului acestor hormoni și la agravarea simptomelor deja existente.

Situația este considerată și mai delicată în cazul tiroiditei autoimune Hashimoto, în care sistemul imunitar atacă propria glandă tiroidă. Fitoestrogenii pot influența răspunsul imunitar, iar unele componente pot afecta și absorbția iodului, esențial pentru buna funcționare a tiroidei.

Cum se manifestă hipotiroidismul

Medicii explică faptul că hipotiroidismul apare atunci când glanda produce insuficienți hormoni tiroidieni, ceea ce încetinește metabolismul. Simptomele se instalează treptat și pot include oboseală persistentă, creștere în greutate, dificultăți de concentrare, piele uscată, intoleranță la frig sau tulburări emoționale. Netratată, afecțiunea poate avea consecințe serioase, dar în majoritatea cazurilor poate fi ținută sub control printr-un tratament adecvat.

Alte alimente care pot influența tiroida

Specialiștii mai atrag atenția asupra legumelor crucifere, care conțin goitrogeni – substanțe ce pot reduce absorbția iodului, mai ales atunci când sunt consumate crude și în cantități mari. Prepararea termică reduce însă semnificativ acest efect.

În privința alimentației generale, un aport adecvat de iod, seleniu și zinc este considerat important pentru funcționarea normală a tiroidei la persoanele cu hipotiroidism. În schimb, în cazul hipertiroidismului se recomandă reducerea consumului de iod și includerea alimentelor bogate în antioxidanți și acizi grași Omega-3.