Ce alimente ajută memoria și concentrarea, potrivit medicilor

O alimentație echilibrată poate contribui la sănătatea creierului, inclusiv la memorie și concentrare, prin nutrienții pe care îi furnizează sistemului nervos și prin protecția celulelor împotriva stresului oxidativ. Printre alimentele recomandate de specialiști se numără peștele gras, ouăle, nucile și spanacul, care pot fi integrate într-un stil de viață sănătos, alături de odihnă suficientă și mișcare regulată.

Vitaminele, mineralele, acizii grași și antioxidanții au funcții diferite în organism. Medicii explică în ce alimente se găsesc aceste substanțe și cum pot fi incluse într-o dietă care susține funcționarea creierului.

Nucile – sursă de grăsimi sănătoase

Dr. Andra Neacșu, medic specialist endocrinolog cu expertiză în nutriție, a explicat pentru Digi24.ro că nucile și semințele pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, benefică pentru sănătatea creierului. Ele furnizează vitamina E, magneziu și grăsimi nesaturate.

Vitamina E are rol antioxidant, protejând celulele – inclusiv cele ale sistemului nervos – de stresul oxidativ. Nucile conțin și acizi grași polinesaturați, implicați în procesele fiziologice normale, precum și fibre, proteine vegetale și polifenoli, în proporții variabile în funcție de tipul de nucă sau sămânță.

Potrivit medicului, atunci când grăsimile nesaturate din nuci înlocuiesc grăsimile saturate din dietă, pot contribui la menținerea unui profil lipidic sănătos. Consumul regulat de nuci, în cadrul unei alimentații echilibrate, a fost asociat cu o reducere modestă a colesterolului LDL. Totuși, având o densitate calorică ridicată, este recomandat consumul în porții moderate, într-un meniu variat.

Somonul – benefic pentru creier

Peștele gras, precum somonul, sardinele și macroul, furnizează acizi grași Omega-3, în special EPA și DHA. DHA contribuie la menținerea funcției cerebrale normale, iar EPA și DHA susțin funcționarea inimii. Aportul de Omega-3 poate ajuta și la reducerea trigliceridelor din sânge, fără a determina neapărat scăderea colesterolului LDL. Dr. Neacșu recomandă includerea peștelui gras în meniu de aproximativ două ori pe săptămână.

Spanacul – folat și antioxidanți

Spanacul furnizează folat (vitamina B9), vitamina K, betacaroten și alți compuși antioxidanți, folatul fiind important pentru sistemul nervos. Unele cercetări sugerează o legătură între consumul de legume cu frunze verzi și menținerea funcțiilor cognitive, însă medicul subliniază că dovezile nu sunt suficiente pentru a afirma că spanacul, consumat separat, îmbunătățește direct memoria sau concentrarea. Beneficiile trebuie privite în contextul unei diete variate și al unui stil de viață sănătos.

Afinele – antioxidanți din fructele de pădure

Afinele conțin antioxidanți, în special antocianine – compușii care le dau culoarea specifică și care protejează celulele de stresul oxidativ. Furnizează, de asemenea, fibre, vitamine, minerale și apă. Potrivit dr. Neacșu, unele studii sugerează că antocianinele și alte substanțe bioactive din afine ar putea susține memoria și anumite funcții cognitive, dar efectele variază în funcție de cantitatea consumată și de particularitățile individuale.

Ouăle – proteine complete și colină

Ouăle au o valoare nutrițională ridicată, furnizând proteine complete (toți aminoacizii esențiali), vitamine și minerale. Conțin și colină, implicată în producerea acetilcolinei, un neurotransmițător care participă la memorie, învățare și control muscular.

Deși conțin colesterol alimentar, influența lor asupra valorilor din sânge diferă în funcție de particularitățile individuale, dieta generală și starea de sănătate. Specialiștii precizează că nu există o limită zilnică universal valabilă, iar cantitatea consumată trebuie adaptată fiecărei persoane, în special în cazul unor afecțiuni metabolice sau cardiovasculare.

Alte obiceiuri care influențează sănătatea creierului

Dr. Nicoleta Lupașcu, medic primar în diabet, nutriție și boli metabolice, a transmis că alimentația este doar unul dintre factorii care susțin sănătatea creierului și funcțiile cognitive. Somnul de calitate, mișcarea și gestionarea stresului au, de asemenea, un rol important, în timp ce fumatul și consumul excesiv de alcool pot avea efecte negative. Astfel, grija pentru memorie și concentrare presupune atât alegeri alimentare potrivite, cât și menținerea unor obiceiuri sănătoase pe termen lung.